Consultora asociada
Carmen Elvira Mora
Licenciada en ADE por la UCM
Grado RRHH por la UPM CEPADE
Desarrollo proyectos PMI
Técnico calidad alimentaria CAM
mcarmen.elvira.mora@gmail.com
Carmen Elvira Mora cuenta con una trayectoria de 33 años en Restauración Organizada y Retail. Además, cuenta con un bagaje de casi un millar de aperturas, siendo parte del desarrollo y crecimiento en compañías como: Grupo Zena (actual Alsea) y Grupo Restalia. En concreto, ha ocupado los puestos de Dirección de Operaciones, Formación y Expansión.
Su trayectoria laboral ha estado ligada al sector de la franquicia y a la puesta en marcha de nuevos modelos de negocio, así como a la localización de inversores para el aterrizaje de conceptos y crecimiento en cadena propia o franquiciable.